Lire un monument du Luberon, du vestige au document
Méthode pour lire un monument du Luberon : distinguer matériaux, restaurations, interprétations et récits transmis, du vestige visible au document qui
Un jas, qu'est-ce que c'est ?
Avant d'être un nom de domaine, un jas est un lieu.
En provençal, le jas est la bergerie de pierre sèche où, le soir venu, les troupeaux viennent se coucher, le mot vient du latin jacere, « être couché ». Construites sans mortier, voûte après voûte, ces cabanes à flanc de colline ont donné leur nom aux fermes, aux hameaux, aux quartiers qui les ont remplacées. Elles sont la matrice du paysage luberonnien : partout où l'œil croise une borie ou un mur de restanque, c'est l'agropastoralisme qui a dessiné la pierre.
De cette origine, nous avons retenu une ligne éditoriale : parler du Luberon comme on entretient un jas : lentement, méthodiquement, avec les matériaux du pays. Nos cinq rubriques se répondent : les villages racontent la pierre bâtie, les sentiers la pierre marchée, le patrimoine la pierre savante, la table provençale ce que la pierre rapporte, et la transhumance ceux qui, avec leurs chiens, ont fait vivre tout cela.
Notre méthode
Rien ici n'est commandité, rien n'est pressé. Chaque article s'écrit sur le terrain, aux premières heures ou à la dernière lumière, puis se vérifie : une borne, un cadran, une date de marché (tout se contrôle), parce que la Provence est déjà assez pleine de légendes pour qu'on en rajoute. Nous citons nos sources quand elles existent, nous écrivons « sans doute » quand elles manquent, et nous revenons sur nos pas quand le massif nous contredit. Le Luberon a été bâti par des gens patients ; un magazine qui prétend en parler doit l'être aussi.
Sans publicité ni annonceur, la rédaction.
Villages
Perchés, caladés, tournés vers la vallée : Gordes, Bonnieux, Roussillon et les autres.
Lire la rubrique →Sentiers
Ocres, crêtes du Grand Luberon, traversées au long cours : le massif à pied.
Lire la rubrique →Patrimoine
Bories, jas, abbayes et lavoirs : le génie de la pierre sèche provençale.
Lire la rubrique →Table provençale
Marchés, melons de Cavaillon, fruits confits d'Apt, huile, lavande et vins du Luberon.
Lire la rubrique →Transhumance
Drailles, troupeaux et chiens de berger : la grande respiration de l'année pastorale.
Lire la rubrique →Le mot « jas », notre programme
Un jas ne s'impose pas au paysage : il s'y couche. C'est l'esprit de ce magazine : ni guide publicitaire, ni vitrine d'hébergement, mais une lecture attentive d'un massif que l'abbaye de Sénanque, la traversée du Luberon et les cerisiers de Bonnieux racontent chacun à leur manière, depuis des siècles.
Au fil de l'année, la collection s'étoffe : portraits de villages et de sentiers, dossiers de patrimoine, saisons de la table et chroniques de la draille : toujours le même fil : la pierre, la plante, la bête et la main de l'homme.
Lectures d'ailleurs
Nous lisons aussi les pays des autres quand ils sont racontés avec le même soin. Trois lectures tenues loin du Luberon, dont la manière nous parle :
- Urlaub in Polen : un magazine allemand consacré à la Pologne, tenu par une rédaction, qui traite le séjour à la Baltique comme la vie quotidienne sur place.
- Ege kıyısı seyahat notları : des notes de voyage sur la côte égéenne, cette autre Méditerranée de pierre sèche, d'oliviers et de villages en balcon.
- guía del norte del Perú : le nord du Pérou raconté de près, utile à qui s'intéresse aux pays de montagne où l'élevage dessine encore le paysage.
- randonnée et remise en forme : avant de partir sur les sentiers du Luberon, le blog K2 TPS propose des repères simples pour reprendre le sport : durée de marche et de course, randonnée et conseils forme pour les débutants.
- cuisson vive des légumes : au retour des marchés du Luberon, la revue Cuisines de l'Arrière-Pays détaille la cuisson vive des légumes de Provence et le choix du riz pour un risotto.
- Marseille par ses quartiers : pour prolonger un séjour en Provence par la ville, Le Diamant Noir lit Marseille par ses quartiers, ses marchés et ses îles, avec des parcours réalistes et des repères vérifiables.
- choix d'une race de chien : Race Chien FR part du logement, des horaires et du budget pour choisir un chien, une méthode qui parle à qui vit au village et garde un chien de travail.
- guide pratique du beagle : le chien de chasse fait partie du paysage du massif ; Beagle Guide suit la race du standard FCI aux premiers mois du chiot, avec le même goût du concret que nos dossiers de la draille.
- guide du caniche miniature : les chiens d'eau ont une place ancienne dans la vie provençale ; Caniche Miniature décrit la variété naine du standard FCI, du choix de l'éleveur à l'entretien du poil.
- magazine canin : Le Magazine Canin traite santé, comportement et démarches, du sens du LOF à la gestion des absences, pour qui vit avec un chien au long de l'année.
- soins vétérinaires courants : Véto de la Forêt répond des gestes du quotidien, du premier vaccin aux urgences du soir, pour les chiens et les chats de la maison.
Lire un millésime de Marlborough
Un millésime de Marlborough se lit dans le rapport de vendange, puis dans le verre. Années chaudes, années fraîches, garde du sauvignon blanc.
Dormir dans un bourg du Luberon : centre, périphérie ou
Centre, périphérie ou hauteur : comment choisir où dormir dans un bourg du Luberon selon la saison, la voiture et le type de séjour.
Repas de grand nombre au village : décider avant
Organiser un repas de cent convives ou plus dans un village : effectif, plan de salle, matériel, produits et chronologie se décident avant le jour J.
Préparer un chemin de plusieurs jours et ses nuits
Étapes, services et hébergements pour marcher de Saint-Jacques à Fisterra et Muxía : première journée vers Negreira, nuit à Olveiroa, repères pratiques.
Composer un itinéraire : décider avant de réserver
Saison, durée, étapes : les décisions à prendre avant de réserver un premier voyage lointain, avec l'exemple de l'Afrique du Sud et du Japon.
Préparer un premier grand voyage : saison, durée, parcours
Saison, durée et itinéraire d'un premier grand voyage : safari en Afrique du Sud, circuit japonais, repères concrets pour décider sans se tromper.
Choisir un chien d'élevage : le duo avant le sentier
Choisir un chien d'élevage engage un duo : races, tests de santé, budget et préparation. Ce que le massif du Luberon apprend sur cette décision.
Ce qu'un pays de Haute-Provence met en vitrine
Le Pays Dignois expose ses produits du terroir et son artisanat : fiches producteurs, savoir-faire, foires et marchés, circuits courts en Haute-Provence.
Préparer un séjour à l'étranger : documents et repères
Documents, repères et habitudes de terrain pour préparer un séjour à l'étranger : passeport, assurance, argent, santé, usages locaux et lecture des guides.
Voyager loin avec son chien : préparer le départ
Avant un long trajet avec un chien, papiers, santé, caisse et hébergement se règlent en amont. Repères concrets pour un départ serein.
Un séjour culturel d'une semaine : ateliers et rythme
Comment se déroule un séjour culturel d'une semaine entre ateliers artistiques, patrimoine et temps libre : rythme, préparation, hébergement et repères.
Lire une peinture dans un fonds régional
Un fonds régional ne se visite pas comme un musée national : il impose un autre regard sur l'œuvre. Comment la collection change la lecture d'une peinture.
Safran : du champ à l'assiette, ce qui fait la qualité
Floraison, séchage, dosage, conservation : les gestes qui décident de la qualité du safran, du Crocus sativus jusqu'au risotto.
Château et vallée : lire le patrimoine médiéval
Comment lire un château médiéval dans son pays de bocage : relief, rivière, chemins, usages. Une méthode d'observation concrète, du Luberon à la Bretagne.
Archives religieuses : lire un pays par ses villes
Les archives religieuses montrent comment une foi s'installe dans un pays. Exemple taïwanais, méthodes de vérification et usage généalogique.
Lire le paysage dans les cartes postales anciennes
Un fonds local de cartes postales anciennes apprend à dater un paysage, à repérer les éditeurs et à bâtir une collection sans se ruiner.
Rassemblements réguliers, miroir d'une ville
Ce que la régularité des rassemblements automobiles dit d'une ville et d'une époque, à partir d'exemples documentés dans le Nord et en Provence.
Lire un livre en version originale : premiers pas
Entrer dans un livre en version originale demande un choix de titre, un rapport patient au vocabulaire et une connaissance des formats. Repères concrets.
